Un grand classique de la cuisine indienne, facile à préparer chez soi.
«"Les recettes du bonheur" un délice "bienvenu chez nous" "Bon appétit, bien sûr" !» Stéphan, le 04/06/2018 - Achat vérifié
Beendi propose un plat typique de la cuisine indienne et vous permet de le cuisiner en toute simplicité. Bio et sans gluten, ce plat vous permettra de manger sainement et de vous faire plaisir.
La recette est assaisonné avec des épices douces indiennes : le cumin, le curcuma, le curry, la moutarde et le piment. Associés à la noix de coco, ces ingrédients donnent une saveur particulière au dal.
Dans ce sachet, vous retrouverez une portion adaptée à 4 personnes.
Accompagnement
Ce mélange étant bien équilibré, il peut se déguster seul sans problème.
Si vous souhaitez varier, vous pouvez également revisiter la recette, notamment un mixant pour obtenir une texture liquide, elle fera une excellente base pour une soupe.
Beendi vous conseille également d'utiliser ce mélanger pour accompagner des spaghettis ou un hachis végétarien.
Conseils de préparation
- Sur une poêle à feu vif, faites sauter le mélange durant une minute
- Ajoutez 2.5 volumes d'eau pour 1 volume de ce mélange
- Mélangez et couvrez votre poêle
- Laissez cuire à feu moyen durant 17 à 20 minutes selon la texture désirée sans oublier de mélanger régulièrement
Vous pouvez également choisir de cuisiner votre dal différemment, avec un cuiseur à riz par exemple. N'hésitez pas à ajouter quelques touches personnelles à la recette.
Lentilles corail* (653%), Oignons*, Tomates* (12.1%), noix de coco* (8%), Cumin*, Curcuma*, Feuilles de curry* (0.4%), Graines de moutarde*, Piment* . * Produits issus de l'agriculture biologique. Conditionné dans un atelier manipulant du sésame et du gluten.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 344 / 1440.26 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 5,7 | g |
| Acides gras saturés | 4,6 | g |
| Glucides | 48,9 | g |
| Sucres | 10 | g |
| Protéines | 19,9 | g |
| Sel | 1,8 | g |
| Fibres | 11,1 | g |
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Avis sur : Dal de lentilles corail à la noix de coco
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Stéphan D. - 04 Juin 2018 - Achat vérifié
"Les recettes du bonheur" un délice "bienvenu chez nous" "Bon appétit, bien sûr" !
Ghislaine G. - 02 Novembre 2017 - Achat vérifié
Bonnes
Jean-Yves F. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
Bien relevé et parfumé, c'est très bon. Attention au début de la cuisson en mode risotto a bien surveiller pour éviter de brûler les oignons séchés.
Stephanie F. - 22 Février 2017 - Achat vérifié
salé sucré top
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HELENE J. - 11 Janvier 2019 - Achat vérifié
Très bon, mais était meilleur du temps où il y avait un sachet d'épices séparé.