Levure à la saveur très douce à utiliser en condiment pour enrichir vos mets en protéines et vitamine B.
«Goût doux et très intéressant. À tester sur pleins de préparations (ça ne ferra pas de mal)» Cedric, le 21/02/2019 - Achat vérifié
Levain et levure
Priméal
Cette levure de l'espèce Saccharomyces cerevisiae (autrement appelée levure de bière) a été cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. Très riche en vitamine B et protéines, elle vous permet d'enrichir vos mets. Sa saveur très douce en fait un condiment neutre.
Préparation : à saupoudrer directement sur vos crudités, dans la préparation des sauces à salades ... à utiliser froid pour préserver les qualités nutritionnelles.
Levure souche Saccharomyces cerevisiae cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. Contient du gluten.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 321 / 1343.96 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 4,8 | g |
| Acides gras saturés | 1,6 | g |
| Glucides | 9 | g |
| Sucres | 1 | g |
| Protéines | 47 | g |
| Sel | 0,5 | g |
| Fibres | 27 | g |
| Fer | 2,5 | mg |
| Zinc | 5,7 | mg |
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Avis sur : Levure maltée cultivée sur mélasse
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Martine M. - 21 Mai 2013
Denis M. - 28 Avril 2012 - Achat vérifié
Denis M. - 01 Avril 2012 - Achat vérifié
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Cedric V. - 21 Février 2019 - Achat vérifié
Goût doux et très intéressant. À tester sur pleins de préparations (ça ne ferra pas de mal)