Risotto aux cèpes
Naturalmente (10 avis)
Un bon goût de sous-bois
«Une très bonne découverte qui était dans la box du mois d'octobre. Nous nous sommes régalés ! Le cèpe est bien présent en bouche, le riz est fondant et les aromates le subliment. Recommandé ;)» Marion, le 30/10/2017 -
L'alliance entre le risotto et les cèpes est une recette réussie!
Cette préparation du riz, à l'origine italienne met en avant toutes les saveurs boisées et délicates des cèpes.
Conseil de préparation :
Faire revenir le riz dans une casserole avec environ 5 cuillère d'huile d'olive extra vierge et un demi verre de vin blanc. Mouiller eu à peu avec 1L de bouillon. Laisser cuire doucement al dente avant de saler et d'ajouter du beurre.
Riz Carnaroli 92%, cèpes (Boletus Edulis) 6%, civette, persil, ail.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 401 / 1678.91 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 0,6 | g |
| Acides gras saturés | 0,4 | g |
| Glucides | 89,8 | g |
| Sucres | 0,4 | g |
| Protéines | 8,2 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 3 | g |
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Avis sur : Risotto aux cèpes
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Marion D. - 30 Octobre 2017
Une très bonne découverte qui était dans la box du mois d'octobre. Nous nous sommes régalés ! Le cèpe est bien présent en bouche, le riz est fondant et les aromates le subliment. Recommandé ;)
Vincent F. - 08 Février 2017
MARC D. - 14 Août 2014 - Achat vérifié
Therese P. - 12 Mai 2014
Daniel C. - 15 Janvier 2014
Michel S. - 13 Janvier 2014
Veronique O. - 29 Décembre 2013
Ingrid G. - 26 Décembre 2013
Daniel C. - 21 Décembre 2013
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Danielle G. - 17 Avril 2022 - Achat vérifié
Excellent risotto, facile a cuisiner... pour les gourmands amateurs de cuisine italienne !!