Pimenton doux 100% bio (paprika fumé)
Las hermanas
Retrouvez toutes les saveurs et les couleurs du Pimenton de la Vera en version bio !
EN STOCK
Livraison à partir du samedi 30 mars | Détails
Livraison à partir du samedi 30 mars | Détails
Voir plus d'offres
Vous connaissez tous le pimenton de la vera, sans peut-être même le savoir. Présent dans de nombreux plats typiquement espagnols comme la paëlla ou les patatas bravas, cette épice se caractérise par son petit goût à la fois fumé et légèrement sucré qui entre d'ailleurs dans la composition du chorizo.Â
En version bio, vous aurez le plaisir de retrouver un produit bon pour la santé et pour la planète. Cette certification garanti un mode de culture biologique sans pesticide et plus respectueux de l'environnement, ce qui rend le Pimenton de la Vera encore meilleur !Â
Comment est préparé et cultivé ce pimenton ?
Pour obtenir cette jolie poudre bien rouge, La Hermanas cueillent les piments à la main au début de l'automne lorsqu'ils sont bien murs. Ils sont ensuite séchés au-dessus d'une feu de bois de chêne et de chêne-vert qui, grâce à la chaleur qu'il génère, va permettre au piment de bien se déshydrater.
Cette étape est la plus important dans la fabrication du Pimenton de la Vera car c'est elle qui va permettre au piment de fixer ses arômes, de développer ses saveurs et de stabiliser sa couleur.Â
Sa jolie couleur vive lui vient d'ailleurs du microclimat dont jouit la région de La Vera qui permet au piment de fixer ses carotènes tout au long de sa croissance. Le séchange au feu de bois, lui permettra ensuite de stabiliser ses tons de rouge. Â
Suggestion de dégustationÂ
Les piments cultivés par Las Hermanas sont tous issus de l'espèce "Capsicum annuum", divisés en sous-espèces dites cerasiforme et longum qui produisent cette variété douce de paprika. Cette variante, plus douce que les autres, mais tout de même plus intense que du paprika classique, vous permettra de ramener du soleil et de la chaleur dans bon nombre de vos plats.
Nous vous conseillons d'utiliser le pimenton de la Vera doux dans :Â
- Une tortilla espagnole revisitée au Pimenton pour apporter un petit twist fumé.
- Un caviar d'aubergine endiablé pour un apéritif aux saveurs espagnoles.
- Un gaspacho andalous fait maison avec un petit côté épicé des plus agréables.Â
Poivrons bio.
A découvrir en ce moment
Les chocolats de Pâques
Découvrez notre sélection de chocolats de Pâques sur BienManger.com. De nos délicieux œufs classiques à nos animaux et trompe-l'œil originaux, retrouvez tout le nécessaire pour préparer une chasse aux œufs qui ravira autant les petits que les grands.
Précommandez votre eau de bouleau
Employée pour ses nombreuses vertus, la sève de bouleau renferme de minéraux qui remontent des sols au printemps. Découvrez les bouteilles de 1L et les bags-in-box de 3L d'eau de bouleau bio provenant produite en Lozère, et fraîchement embouteillée par Christophe Vidal.
Les citrons de Syracuse frais
Les citrons de Syracuse sont des citrons bio de grande qualité, cueillis à la main et bénéficiant d'une IGP depuis 2011. Ils ont pour caractéristique d'être juteux, riches en vitamine C et dotés d'un parfum délicat. Vous pouvez dès maintenant commander vos citrons frais de Syracuse sur BienManger.com.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Ces articles pourraient vous intéresser :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Avis sur : Pimenton doux 100% bio (paprika fumé)
Il n'y a encore aucun avis sur le produit Pimenton doux 100% bio (paprika fumé)
Soyez le premier à laisser un avis
Laisser un avis
Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partager votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.
Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.